UFASK

как выбрать более здоровые жареные продукты 2022

ufask

Хотя жареные продукты очень вкусные, но и не очень здоровые;интервью с медицинским консультантом.Несмотря на это, во всем мире по - прежнему широко распространены жареные продукты питания.К счастью, чтобы выбрать более здоровую жареную пищу, вы можете сделать несколько вещей.размышляя о процессе жарения, принимая во внимание то, что вы едите из жареных продуктов, и решая, какие здоровые рецепты жареных, вы сможете лучше выбрать более здоровые жареные продукты.

шаг

способ 1 / 3: обратить внимание на процесс жарения

1 выбор здоровой жареной пищи.в основном, здоровье жареных продуктов зависит от типа используемого масла.поэтому вам нужно убедиться, что вы выбираете наиболее здоровое масло.здоровые жиры обычно содержат меньше насыщенных жиров и мало - даже анти - жиров, что связано с сердечными заболеваниями и другими рисками для здоровья.некоторые виды здоровой нефти включают:

подсолнечное масло

розовое масло

оливковое масло (хотя оно пригодится только для криогенных фритюр)

неоводородное кокосовое масло.Это масло богато насыщенным жиром, но также содержит лауриновую кислоту, которая может увеличить"полезный"уровень холестерина.

Избегайте использования частично гидридных масел или масел, содержащих большое количество обратных жиров, таких, как пальмовое масло или гидрогенизированное кокосовое масло.метки на кокосовом масле не всегда дают вам нужную информацию, но избегают любых видимых (жидких) или белых (твердых) жидкостей при комнатной температуре.

2 Выбрать точку дыма подходящее масло.в каждом масле есть своя точка дыма, т.е.курение вызывает горький вкус, иногда токсичный дым, и снижает его вкус, срок годности и питательные вещества.Выбирайте, насколько это возможно, точки дыма ниже температуры жареного масла.

в сурепном масле, очищенном масле, сафлоре, подсолнечнике или кокосовом масле отмечаются высокие показатели курения.оливковое масло и большинство неочищенных масел можно использовать только для криогенных фритюр.

рафинированное масло имеет более высокую точку дыма, чем неочищенное масло.К сожалению, эти масла, как правило, менее здоровы, чем неочищенные, но некоторые процессы очистки менее разрушительны, чем другие.

3 понять влияние температуры.Существует широко распространенная мифология, что криогенные масла делают пищу более насыщенной нефтью.Удивительно, что, несмотря на то, что эти продукты, если они не образуют хрупкую внешность, имеют более жирный или влажный вкус, они на самом деле содержат меньше жира, чем жареные продукты при более высоких температурах.Это не означает, что вы должны снизить температуру всех жареных блюд (так как это сильно влияет на вкус и качество), но это означает, что рецепты, использующие более продолжительные и менее температурные методы жарения, содержат намного меньше жиров, чем стандартные рецепты жареных.

если вы не следовали рецептам, то обычно лучше подогреть масло до 365 - 375 градусов по Фаренгейту (от 185 до 190 градусов по Цельсию) или дождаться, пока масло не испускает микросвет, но не дымит.

пища должна быть надлежащим образом разморожена.например, никогда не жарить замороженные продукты.

Попробуйте измерить температуру масла термометром.

жареная пища в духовке.жар в духовке производится в духовке. он пользуется большим количеством масла, чем жареный.Поэтому жареные продукты в духовке содержат меньше насыщенных жиров, как правило, имеют большую питательную ценность.

хлеб - это еда, которую ты выбираешь.

намажьте на духовку пищевое масло.

Положи свою еду в масло и выпей, пока дно не станет золотистым.Вам, возможно, придется проверять каждые несколько минут.

Переверните еду, выпейте ее на другую сторону и получите золотую.

Убедись, что еда правильно высушена.некоторые люди часто забывают о важности уничтожения жареных продуктов питания.В конце концов, правильно выбрасывая жареную пищу, вы можете не только удалить лишнее масло, но и улучшить вкус пищи.

Выложите продукты из духовки или сковороды и положите в металлический фильтр на тарелке.

Перед извлечением пищи из фильтра, дайте пищу высушить в нужном порядке на несколько минут.

хлопчатобумажные полотенца или что - то подобное похлопывают жареную пищу, чтобы высушить лишнее масло.

6 сбросить оставшееся масло.теплота снижает температуру дыма масла, т.е.Именно поэтому повторение уже подогретого масла - плохая идея.налить что - нибудь в кастрюлю или сковороду, в урну для мусора и положить масло из бутылки в прохладное место.

метод 2 / 3: выбор жареных продуктов питания

жареные овощи.Хотя жареная пища неизбежно снижает ее здоровье, но выбор здоровой жареной пищи, вы будете способствовать достижению компромисса между здоровьем и вкусным.Поэтому составьте список ваших любимых овощей и подумайте кушать жареные овощи.Попробуй жарить:

баклажан

бамия

зеленый помидор

съедобное жареное мясо.когда ешь жареное мясо, убедись, что оно худое.В конце концов, съесть жареную пищу причинит вам двойной вред здоровью, потому что вы потребляете лишний жир.Поэтому обязательно тщательно выбирайте мясо жареное, которое вы едите;интервью с медицинским консультантом.25 марта 2020 года.

Подумайте о том, чтобы съесть жареную курицу или индейку, как птицу.

Попробуйте выбрать жареное мясо без переработки.например, курица с набивкой обычно не очень здорова.

такая еда, как кукурузная собака, нездорова из - за процесса жарения, пасты и мяса.

Подумай о хлебе или пасте.кроме жареных вещей и самого масла, вы выбираете использовать тесто, которое сильно влияет на здоровье пищи.Наконец, выбор более здоровой пасты может значительно улучшить здоровье жареных продуктов.

если можно, поменяй легкий хлеб.Чем меньше хлеба или пасты, тем меньше он впитывает масла.

кукурузный или кукурузный порошок.Это снижает количество масла.

Попробуй закваску или углекислую пасту.Это уменьшит количество масла, поглощающего тесто.

способ третий: приготовление более здоровой жареной пищи

лучше приготовь жареную курицу.К счастью, многие из ваших любимых блюд, таких как жареная курица, могут стать более здоровыми благодаря нескольким изменениям в рецептах.лучше приготовь жареную курицу:

Используй то, что тебе обычно нравится, чтобы исправить свой любимый хлеб или пасту.Но, если это возможно, уменьшить количество теста на каждую курицу.

Макай курицу в яйцо.

положите курицу с пастой в морозильный мешок.

Поставьте сковороду в духовку для подогрева на средней высоте.

на дно котла смазано растительным маслом примерно на 8 дюймов.

жареные кусочки курицы в золоте.

Приготовь духовку для жареных кабачков.в духовке сушили кабачки, потому что они не жареные, потому что они очень здоровые овощи.Наконец, они тоже вкусные и приятные закуски для всей вашей семьи.печь для жареных кабачков:

печь подогревать до 450 градусов по Фаренгейту (232 градуса по Цельсию).

кукурузная мука, мука, соль и перец смешиваются в миске или в морозильном мешке.

Возьмите средний размер тыквы, смойте протеин.

Положи в миску или в морозильную сумку.

на духовке смазано много растительного масла.

Положи горлянку на поднос, поставь в духовку на 8 - 10 минут и Переверни.затем сварите еще 8 - 10 минут и доставьте их из духовки.

жареные спаржи в духовке.это удовольствие, которое вы будете принимать здоровые овощи и жарить их, чтобы создать вкусные закуски или побочные эффекты.Это более здоровая еда, потому что она используется в духовке, а не в жареном.Таким образом, ваш спаржа и его клейкая паста поглотит меньше масла.

духовка начинается до 450 градусов по Фаренгейту (232 градуса по Цельсию).

на блюде смазано растительное масло.

Добавить 1 / 3 стакана обезжиренного майонеза, 2 порезанных лук, 2 столовые ложки МИСО, 1 чайную ложку Чили чеснока и½ положите в миску чайную ложку кунжутного масла и смешайте их.

положить спаржу на тарелку, слегка разбрызгать½ сверху смесь майонеза и МИСО.Убедись, что каждый спаржа покрыт этой смесью.затем на спаржу посыпали хлебные крошки Панко.закрути их и убедись, что они также покрыты Панко.

положите спаржу на поддон и сварите на 20 - 25 минут.когда они желтеют, они кладут на стол с оставшимися майонезом и майонезом.

4. жареные картофельные палочки с плоским котлом.жареные картофельные палочки являются хорошей альтернативой жареным продуктам, так как они поглощают меньше масла.Кроме того, вы можете добавить в свои картофельные лепешки различные ингредиенты, чтобы они были более вкусными и питательными.картофель фри для приготовления:

1 / 4 лук и 1 / 4 душистый перец мелко нарезать.

Очищает кожу и нарезает 3 желто - коричневых картофеля среднего размера.

2 столовые ложки растительного масла положить в большую чугунную кастрюлю с плоским днищем и поставить огонь на среднюю высоту.Плюс лук и перец.через минуту положите картофель.

добавьте перец и как можно меньше соли.

через 3 - 5 минут начинаем переворачивать картофельные лепешки.

Снимите их, когда обе стороны золотисто - желтые.